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开普鲍鱼刺身配酱油
SHORT DESCRIPTION
就是美味。 这道主菜突显了我们这款开普活鲍的细腻香气和精致口味。
1 人份
INGREDIENTS
1 个中号 I&J 开普活鲍
1 片紫苏
10 g 碎冰
食用酱油
METHOD
1.
将鲍鱼彻底清洗干净,包括壳,然后用厨房纸巾轻轻吸干
2.
在鲍鱼壳上铺一层碎冰,并放上紫苏叶。
3.
将鲍鱼切成薄片,摆放在紫苏叶上。
4.
搭配一小碗酱油作为蘸料。
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