在非洲大陆的南端,有一片富含大量宝藏的土地。 这片海岸线崎岖的水域出产一种珍贵宝藏——开普鲍鱼(南非鲍鱼),这种鲍鱼以其别致的风味而备受青 睐,赢得了“海洋珍宝”的称号。我们在这里养殖鲍鱼,使用先进系统重建自然环境,培育出这种独一无二的美味食材。
在我们的世界级鲍鱼养殖场,原始水域的理想温度以及充足的本地养分为 I&J 开普鲍 鱼的生长提供了完美环境。
鲍鱼生长缓慢,需要长达十年的时间才能达到成熟。 源源不断的新鲜海水供应,以及由本地海草和石莼海藻组成的天然饲料,可保证开普鲍鱼拥有出众的新鲜海味和多汁的口感。
I&J 开普鲍鱼提供活鲍、罐装鲍鱼、干鲍、冷冻鲍,不含防腐剂和化学品,富含优质蛋白质、ω-3 脂肪酸和必需营养素:碘、硒、磷、铁和镁。
I&J 开普鲍鱼是独一无二的美味食材。 其肉质鲜嫩多汁,可通过各种方式烹制美味,包括烤、蒸、炒、焖、炖,或切成刺身薄片。