中式清蒸鮑魚
SHORT DESCRIPTION
使用我們的開普活鮑，在不到 15 分鐘的時間內為兩人製作一道芬芳優雅的菜餚。
2 人份
INGREDIENTS
4 個小到中號 I&J 開普活鮑
10 g 蒜蘇
10 g 薑絲
10 g 蔥段
30 ml 食用油
濃香醬
3 ml 芝麻油
2 g 香菜根
20 ml 優質醬油
50 ml 雞湯
3 g 糖
3 g 家樂牌雞粉
METHOD
1.
將鮑魚清洗乾淨，然後用廚房毛巾拍乾
2.
將鮑魚放在耐熱盤上
3.
將裝有鮑魚的盤子放入帶蓋的蒸鍋中；大火蒸鮑魚 5 分鐘
4.
將濃香醬的所有原料混合在一起 將鍋加熱；將濃香醬混合料煮沸並煮至糖和雞粉完全溶解
5.
在小鍋中把食用油加熱到冒煙的溫度，然後小心地將熱油倒在薑絲和蔥段上。 將濃香醬澆在鮑魚上
6.
在每隻鮑魚上撒上薑絲和蔥段。 用蒜蘇點綴
